Pizza Mexicaine Rapide à la Poêle

Ingredients

• 11 oignon blanc(100g)
• 21 filet huile d'olive(10g)
• 3250 g viande hachée(250g)
• 41 pincée sel(2g)
• 51 pincée poivre(2g)
• 60.5 cuillère à café piment(1g)
• 71 cuillère à café épices mexicaines(3g)
• 81 pâte à pizza(250g)
• 980 g mozzarella râpée(80g)
• 102 tranche cheddar(40g)

Instructions

1. 1Épluchez l'oignon blanc, retirez les extrémités et coupez-le en petits morceaux.
2. 2Mettez les morceaux d'oignon dans une casserole.
3. 3Ajoutez un filet d'huile d'olive et faites cuire à feu moyen pendant 2 à 3 minutes.
4. 4Ajoutez la viande hachée dans la casserole, écrasez bien et mélangez.
5. 5Assaisonnez avec une pincée de sel, du poivre, du piment et les épices mexicaines.
6. 6Déroulez la pâte à pizza sur le plan de travail et divisez-la en deux parties.
7. 7Ajoutez un peu de mozzarella râpée dans la casserole et mélangez jusqu'à ce qu'elle fonde.
8. 8Répartissez la préparation sur les deux parties de la pâte à pizza.
9. 9Ajoutez une tranche de cheddar sur chaque partie.
10. 10Refermez la pâte à pizza en soudant les bords et retirez l'excédent de pâte avec des ciseaux.
11. 11Faites cuire dans une poêle sans matière grasse, environ 4 minutes de chaque côté à feu moyen.
12. 12Servez chaud et dégustez.