Fagottini di carta di riso con mela e cannella

Ingredients

• 11 bicchiere latte di soia(240g)
• 26 foglio fogli di riso(60g)
• 31 mela(180g)
• 42.5 cucchiaino cannella(6g)
• 52.5 cucchiaino zucchero(12g)
• 61 cucchiaino zucchero a velo(4g)

Instructions

1. 1Taglia la mela a fettine sottili utilizzando un mandolino o un pelapatate.
2. 2Immergi i fogli di riso nel latte di soia per qualche secondo.
3. 3Distendi i fogli di riso su un piano di lavoro e disponi circa 6-7 fettine di mela su ciascun foglio.
4. 4Aggiungi sopra un po' di zucchero e cannella, poi chiudi i fogli in quattro parti formando un fagottino.
5. 5Disponi i fagottini nel cestello della friggitrice ad aria coperto da carta forno.
6. 6Cuoci a 180°C per circa 20-30 minuti, girando più volte durante la cottura.
7. 7Una volta cotti, spolvera sopra dello zucchero a velo prima di servire.