Tortino allo Yogurt Super Cremoso

Ingredients

• 1250 g yogurt greco o Skyr(250g)
• 230 g amido di mais(30g)
• 330 g eritritolo(30g)
• 41 q.b. aroma vaniglia(1g)
• 520 g topping a scelta(20g)

Instructions

1. 1Prendi lo yogurt, l'amido di mais setacciato, l'eritritolo e l'aroma vaniglia e mescola tutto con una frusta fino ad ottenere un composto liscio.
2. 2Rivesti una mini teglia con carta da forno e versa il composto.
3. 3Cuoci in forno a 180°C per circa 30 minuti, finché il tortino non è dorato ai lati e compatto.
4. 4Fai raffreddare completamente.
5. 5Riponi in frigorifero per 3-4 ore per ottenere una consistenza super cremosa.
6. 6Aggiungi il topping che preferisci prima di servire.