Hackfleisch–Süßkartoffel One-Pot

Name: Hackfleisch–Süßkartoffel One-Pot
Yield: 4
Ingredients: 800 g Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt; 500 g Rinderhackfleisch; 1 Zwiebel, gewürfelt; 1 Knoblauchzehe, gerieben; 2 Esslöffel Tomatenmark; 500 ml Wasser; 1 Esslöffel Gemüsebrühe; 1 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel Pfeffer; 1 Esslöffel Paprika Edelsüß; 200 g Hüttenkäse; 1 Teelöffel flüssiger Honig

4 servings

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580

Calories

51g

Protein

55g

Carbs

16g

Fat

Ingredients

1800 g Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt(800g)
2500 g Rinderhackfleisch(500g)
31 Zwiebel, gewürfelt(80g)
41 Knoblauchzehe, gerieben(5g)
52 Esslöffel Tomatenmark(40g)
6500 ml Wasser(500g)
71 Esslöffel Gemüsebrühe(10g)
81 Teelöffel Salz(5g)
90.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
101 Esslöffel Paprika Edelsüß(7g)
11200 g Hüttenkäse(200g)
121 Teelöffel flüssiger Honig(7g)

Instructions

1Rinderhackfleisch zusammen mit der gewürfelten Zwiebel und der geriebenen Knoblauchzehe in einem großen Topf anbraten.
2Tomatenmark und Paprika Edelsüß hinzufügen und kurz kräftig mitrösten.
3Süßkartoffelwürfel unterrühren und etwa 5 Minuten mitbraten.
4Mit so viel Wasser aufgießen, dass die Süßkartoffeln im Wasser stehen, aber nicht komplett bedeckt sind.
5Aufkochen lassen, Gemüsebrühe einrühren und etwa 25 Minuten sanft köcheln lassen. Zwischendurch umrühren.
6Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7Auf Tellern anrichten und mit Hüttenkäse und flüssigem Honig toppen.