Tarta de queso sin horno con galletas dinosaurio

Ingredients

• 1200 g galletas dinosaurio(200g)
• 280 g mantequilla derretida(80g)
• 3400 g queso crema(400g)
• 4200 ml nata para montar(200g)
• 5100 g azúcar(100g)
• 610 g gelatina en polvo(10g)
• 750 ml leche(50g)

Instructions

1. 1Tritura las galletas dinosaurio hasta obtener un polvo fino.
2. 2Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida.
3. 3Coloca la mezcla en el fondo de un molde y presiona para formar la base. Reserva en la nevera.
4. 4Hidrata la gelatina en la leche durante unos minutos.
5. 5Calienta la mezcla de gelatina y leche hasta que la gelatina se disuelva completamente.
6. 6En un bol, bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave.
7. 7Añade la nata para montar y sigue batiendo hasta integrar.
8. 8Agrega la gelatina disuelta y mezcla bien.
9. 9Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde.
10. 10Refrigera la tarta durante al menos 4 horas o hasta que cuaje.
11. 11Desmolda y decora al gusto antes de servir.