Crispy Gyros Bowl mit Smashed Potatoes

Name: Crispy Gyros Bowl mit Smashed Potatoes
Yield: 1
Ingredients: 200 g gekochte Kartoffeln; 170 g Hähnchenbrustfilet; 0.5 Gurke; 100 g körniger Frischkäse light (0,2 %); 0.5 rote oder weiße Zwiebel; 1 Teelöffel Gyrosgewürz; 0.5 Teelöffel Salz; 0.25 Teelöffel Pfeffer; 0.25 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Sprühstoß Ölspray

1 servings

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450

Calories

53g

Protein

38g

Carbs

Fat

Ingredients

1200 g gekochte Kartoffeln(200g)
2170 g Hähnchenbrustfilet(170g)
30.5 Gurke(150g)
4100 g körniger Frischkäse light (0,2 %)(100g)
50.5 rote oder weiße Zwiebel(40g)
61 Teelöffel Gyrosgewürz(3g)
70.5 Teelöffel Salz(3g)
80.25 Teelöffel Pfeffer(1g)
90.25 Teelöffel Knoblauchpulver(1g)
101 Sprühstoß Ölspray(1g)

Instructions

1Die gekochten Kartoffeln auf Backpapier legen und mit einem Glas oder Löffel flach drücken.
2Kartoffeln mit Gyrosgewürz, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und etwas Ölspray würzen. Im Airfryer bei 200 °C etwa 10-15 Minuten knusprig backen, bis sie goldbraun sind.
3Hähnchenbrustfilet in kleine Streifen oder Würfel schneiden, mit Gyrosgewürz würzen und im Airfryer oder in der Pfanne ca. 10–12 Minuten knusprig garen.
4Gurke würfeln und Zwiebel in feine Ringe schneiden.
5Smashed Potatoes in eine Schüssel geben, Gyros-Hähnchen daneben legen, Gurke und Zwiebel hinzufügen und zum Schluss den körnigen Frischkäse darüber geben.