Ingredients
- 13 pommes(450g)
- 21.5 tasse farine(180g)
- 31 tasse sucre(200g)
- 43 œufs(150g)
- 5100 g beurre fondu(100g)
- 61 sachet levure chimique(10g)
- 70.5 tasse lait(120g)
- 81 cuillère à café extrait de vanille(5g)
- 90.5 cuillère à café sel(3g)
Instructions
- 1Préchauffer le four à 180°C.
- 2Éplucher et couper les pommes en petits morceaux.
- 3Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 4Ajouter le beurre fondu, le lait et l'extrait de vanille, puis bien mélanger.
- 5Incorporer la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 6Ajouter les morceaux de pommes à la pâte et mélanger délicatement.
- 7Verser la préparation dans un moule beurré.
- 8Enfourner pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit à cœur.
- 9Laisser tiédir avant de démouler et servir.