Salsa orientale per gyoza

Ingredients

• 11 gambi di cipollotto(20g)
• 280 ml salsa di soia(80g)
• 350 ml olio di semi di girasole(46g)
• 41 cucchiaio aceto(15g)
• 51 spicchio d’aglio(5g)
• 61 cucchiaino zenzero in polvere(2g)

Instructions

1. 1Taglia a rondelle il gambo verde del cipollotto.
2. 2Metti il cipollotto in una ciotola insieme allo spicchio d’aglio schiacciato e allo zenzero in polvere.
3. 3Scalda bene l’olio di semi di girasole fino a quasi bollore.
4. 4Versa l’olio caldo sugli altri ingredienti nella ciotola.
5. 5Aggiungi la salsa di soia e l’aceto.
6. 6Mescola bene fino a ottenere una salsa omogenea.
7. 7Servi la salsa come accompagnamento per gyoza o altre ricette asiatiche.