Granola maison

Ingredients

• 1150 g flocons d’avoine(150g)
• 250 g graines mélangées (courge, tournesol, lin, etc.)(50g)
• 32 cuillère à soupe raisins secs(20g)
• 42 cuillère à soupe pistaches ou noisettes(18g)
• 51 cuillère à soupe purée d’amandes ou beurre de cacahuètes(15g)
• 61 petite cuillère à café cannelle(2g)
• 71 cuillère à soupe miel(21g)
• 82 cuillère à soupe compote de pommes(30g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 150°C.
2. 2Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les graines mélangées et les pistaches ou noisettes.
3. 3Ajouter la purée d’amandes ou le beurre de cacahuètes, la compote de pommes, le miel et la cannelle. Bien mélanger pour enrober tous les ingrédients secs.
4. 4Étaler le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson en une couche homogène.
5. 5Enfourner pendant 25 minutes à 150°C. Mélanger deux fois pendant la cuisson.
6. 6Ajouter les raisins secs 5 minutes avant la fin de la cuisson et mélanger.
7. 7Sortir du four et laisser refroidir avant de déguster.