Pizza finta di pane

Ingredients

• 16 fetta pane vecchio(180g)
• 2200 ml pelati(200g)
• 35 foglia basilico fresco(2g)
• 4150 g fiordilatte(150g)
• 570 g tonno(70g)
• 60.25 cipolla rossa(20g)
• 78 olive taggiasche(24g)
• 81 pizzico origano fresco(1g)
• 91 pizzico sale(1g)

Instructions

1. 1Disponi le fette di pane vecchio su una teglia tonda da pizza, schiacciandole bene con le mani per formare uno strato sottile.
2. 2Precuoci il sugo di pelati in una padella per 5-10 minuti con un pizzico di sale e basilico fresco.
3. 3Distribuisci il sugo di pomodoro sulla base di pane.
4. 4Aggiungi fiordilatte a pezzetti, tonno, cipolla rossa affettata, olive taggiasche, origano fresco e un altro pizzico di sale.
5. 5Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti, finché la base diventa croccante e il formaggio si scioglie.
6. 6Servi caldo, guarnendo con altro basilico fresco se desideri.