Salade de fruits avec sauce fondant d'érable

Ingredients

• 10.5 melon(500g)
• 21 pêche(150g)
• 31 poire(150g)
• 42 abricot(70g)
• 51 fruit du dragon(350g)
• 61 nectarine(140g)
• 75 feuille menthe fraîche(2g)
• 81 cuillère à soupe fondant d'érable(20g)
• 91 citron vert (jus)(40g)
• 101 fruit de la passion(18g)

Instructions

1. 1Couper le melon, la pêche, la poire, l'abricot, le fruit du dragon et la nectarine en morceaux.
2. 2Mettre tous les fruits coupés dans un grand saladier.
3. 3Ajouter les feuilles de menthe fraîche ciselées.
4. 4Dans un petit bol, mélanger le fondant d'érable avec le jus d'un citron vert.
5. 5Ajouter la pulpe du fruit de la passion à la sauce et bien mélanger.
6. 6Verser la sauce sur les fruits et mélanger délicatement.
7. 7Servir frais.