Marinade de pilons de poulet à la sauce barbecue

Ingredients

• 14 pilons de poulet(400g)
• 2300 g pommes de terre grenailles(300g)
• 31 cuillère à soupe paprika fumé(7g)
• 41 cuillère à soupe persil(2g)
• 51 cuillère à soupe ail semoule(8g)
• 62 cuillère à soupe huile d’olive(18g)
• 71 cuillère à café sriracha(5g)
• 83 cuillère à soupe sauce barbecue(60g)
• 91 cuillère à café sel(5g)

Instructions

1. 1Faire des entailles dans les pilons de poulet.
2. 2Dans un grand bol, mélanger le paprika fumé, le persil, l’ail semoule, l’huile d’olive, la sriracha, le sel et la sauce barbecue.
3. 3Plonger les pilons de poulet dans la marinade et bien enrober. Laisser mariner aussi longtemps que possible.
4. 4Ajouter les pommes de terre grenailles dans le reste de marinade et mélanger.
5. 5Préchauffer le four à 170°C.
6. 6Disposer les pilons de poulet et les pommes de terre dans un plat allant au four.
7. 7Enfourner pendant 30 minutes à 170°C.
8. 8Sortir le plat, napper les pilons de poulet avec de la sauce barbecue supplémentaire si désiré.
9. 9Remettre au four 30 minutes à 200°C jusqu’à ce que le poulet soit bien coloré.
10. 10Servir chaud.