Salsa de ajo cremosa

Name: Salsa de ajo cremosa
Yield: 8
Ingredients: 200 ml aceite neutro; 200 ml yogur natural; 10 ml agua; 1 huevo; 1 cucharadita sal; 0.5 cucharadita pimienta negra; 1 jugo de limón; 0.25 cebolla; 4 diente ajo; 5 gramos cilantro

8 servings

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1100

Calories

10g

Protein

20g

Carbs

110g

Fat

Ingredients

1200 ml aceite neutro(184g)
2200 ml yogur natural(200g)
310 ml agua(10g)
41 huevo(50g)
51 cucharadita sal(5g)
60.5 cucharadita pimienta negra(1g)
71 jugo de limón(30g)
80.25 cebolla(35g)
94 diente ajo(16g)
105 gramos cilantro(5g)

Instructions

1En el vaso de la licuadora agrega el huevo, la sal, la pimienta negra, el jugo de limón y un poco de aceite (aproximadamente 3 cucharadas). Licúa hasta integrar.
2Incorpora la cebolla, los dientes de ajo, el cilantro y el agua purificada.
3Comienza a licuar y agrega el resto del aceite en forma de hilo, poco a poco, hasta que la salsa emulsione y quede bien cremosa.
4Sirve la salsa de ajo cremosa para acompañar tequeños, empanadas o cualquier antojo.