Panqueca Doce Versátil

Ingredients

• 11 ovo(50g)
• 21 xícara leite(150g)
• 31 xícara farinha de trigo(125g)
• 41 colher de sopa manteiga(14g)
• 52 colher de sopa açúcar(24g)
• 61 pitada sal(1g)
• 71 colher de chá essência de baunilha(5g)
• 81 colher de chá fermento em pó(5g)

Instructions

1. 1Misture todos os ingredientes em uma tigela usando um fouet até obter uma massa lisa.
2. 2Se a massa ficar muito líquida, adicione um pouco mais de farinha até atingir a textura desejada.
3. 3Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Se não for antiaderente, unte com um pouco de óleo ou manteiga.
4. 4Despeje uma concha da massa na frigideira e espalhe.
5. 5Espere aparecerem bolhas na superfície da massa, então vire a panqueca.
6. 6Doure o outro lado e retire do fogo.
7. 7Sirva com recheio doce ou salgado, conforme desejar.