Budino al Caffè

Ingredients

• 1200 mL caffè(200g)
• 2100 mL acqua(100g)
• 3100 g eritritolo(100g)
• 41 cucchiaio cannella(8g)
• 52 cucchiai cacao amaro in polvere(20g)
• 640 g amido di mais (maizena)(40g)

Instructions

1. 1Unisci tutti gli ingredienti in un pentolino.
2. 2Cuoci a fuoco basso mescolando costantemente.
3. 3Quando il composto diventa denso, togli dal fuoco.
4. 4Lascia raffreddare e poi metti in frigorifero per almeno 1 ora.
5. 5Servi freddo.