Pasta de Limón y Mantequilla

Ingredients

• 1250 g spaghettini(250g)
• 23 cucharada mantequilla(42g)
• 32 cucharada jugo de limón(30g)
• 41 cucharadita ralladura de limón(2g)
• 50.5 taza queso parmesano rallado(50g)
• 61 cucharadita sal(6g)
• 70.25 cucharadita pimienta negra(1g)

Instructions

1. 1Cocina el spaghettini en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
2. 2Mientras tanto, derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
3. 3Agrega el jugo de limón a la mantequilla derretida y mezcla bien.
4. 4Escurre el spaghettini, reservando un poco del agua de cocción.
5. 5Añade el spaghettini a la sartén con la mezcla de mantequilla y limón.
6. 6Agrega el queso parmesano rallado y mezcla hasta que la pasta esté bien cubierta. Si es necesario, añade un poco del agua de cocción para obtener una salsa cremosa.
7. 7Condimenta con sal y pimienta negra al gusto.
8. 8Sirve la pasta y espolvorea la ralladura de limón por encima.