Sauce Creamy Deluxe

Ingredients

• 12 cuillère à soupe crème fraîche 15%(60g)
• 22 cuillère à soupe Philadelphia(60g)
• 31 pincée sucre(1g)
• 41 pincée sel(1g)
• 50.5 cuillère à café ail semoule(1.5g)
• 60.5 échalote ciselée finement(7g)
• 71 cuillère à soupe ciboulette(3g)
• 83 cl jus de citron vert(30g)

Instructions

1. 1Émincer finement l'échalote et la ciboulette.
2. 2Dans un bol, mélanger la crème fraîche et le Philadelphia.
3. 3Ajouter le sucre, le sel et l'ail semoule.
4. 4Incorporer l'échalote ciselée et la ciboulette.
5. 5Presser le citron vert et ajouter le jus au mélange.
6. 6Bien mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
7. 7Réserver au frais pendant 1 heure avant de servir.