Dessert in cinque minuti con pasta sfoglia e mele

Name: Dessert in cinque minuti con pasta sfoglia e mele
Yield: 8
Ingredients: 800 g pasta sfoglia; 2 pz mele rosse; 5 g bicarbonato di sodio; 130 g zucchero; 2 g cannella; 50 ml acqua; 10 g caffè solubile; 100 g ghiaccio; 100 ml latte; 150 ml panna; 40 g zucchero a velo; 3 ml essenza di vaniglia; 1 pz savoiardi; 1 g cacao

8 servings

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3200

Calories

38g

Protein

390g

Carbs

160g

Fat

Ingredients

1800 g pasta sfoglia(800g)
22 pz mele rosse(300g)
35 g bicarbonato di sodio(5g)
4130 g zucchero(130g)
52 g cannella(2g)
650 ml acqua(50g)
710 g caffè solubile(10g)
8100 g ghiaccio(100g)
9100 ml latte(103g)
10150 ml panna(156g)
1140 g zucchero a velo(40g)
123 ml essenza di vaniglia(3g)
131 pz savoiardi(10g)
141 g cacao(1g)

Instructions

1Tagliare la pasta sfoglia in alcune strisce.
2Tagliare le mele rosse a fette sottili e disporle sulle strisce di pasta sfoglia.
3Cospargere le mele con una parte dello zucchero.
4Ripiegare il bordo della pasta e arrotolare a spirale per formare dei fiori.
5Disporre i fiori di pasta e mele su una teglia rivestita con carta da forno.
6Cospargere con altro zucchero e cannella.
7Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.
8A piacere, preparare una crema con panna, latte, zucchero a velo, essenza di vaniglia e servire con savoiardi e cacao.
9Per una bevanda, sciogliere il caffè solubile in acqua, aggiungere ghiaccio, latte e zucchero a piacere.