Pizza rolls healthy et protéinés

Ingredients

• 1120 g farine(120g)
• 2120 g skyr(120g)
• 35 g levure(5g)
• 4132 g sauce tomate(132g)
• 589 g mozzarella râpée(89g)
• 6140 g jambon(140g)
• 72 pincée sel(2g)

Instructions

1. 1Dans un récipient, mélange la farine, le skyr, la levure et une pincée de sel jusqu’à obtenir une boule de pâte.
2. 2Sur un plan de travail fariné, étale finement la pâte avec un rouleau.
3. 3Ajoute sur la pâte 80g de sauce tomate, 3 tranches de jambon et 50g de mozzarella râpée.
4. 4Roule la pâte puis découpe-la pour former plusieurs rolls que tu places dans un tupperware en verre.
5. 5Ajoute par-dessus le reste de sauce tomate, jambon et mozzarella râpée.
6. 6Fais cuire au four à 180°C pendant 25 minutes.
7. 7Laisse tiédir puis déguste.