Kinderriegel Mini Cheesecake

Ingredients

• 150 g Butterkekse(50g)
• 225 g Butter(25g)
• 3400 g Frischkäse(400g)
• 41 Esslöffel Vanilleextrakt(13g)
• 560 g Puderzucker(60g)
• 6150 g Kinderschokolade(150g)

Instructions

1. 1Butterkekse in einem Mixer fein zerkleinern.
2. 2Butter schmelzen und zu den zerbröselten Keksen geben. Gut vermischen.
3. 3Die Keks-Butter-Mischung als Boden in kleine Förmchen drücken.
4. 4Frischkäse mit Puderzucker, Vanilleextrakt und etwas geschmolzener Kinderschokolade verrühren.
5. 5Die Creme auf den Keksboden in die Förmchen geben.
6. 6Restliche Kinderschokolade schmelzen und auf der Creme verteilen.
7. 7Mit einem Stück Kinderriegel garnieren.
8. 8Kalt stellen, bis die Schokolade fest ist, dann servieren.