Pide maison facile

Ingredients

• 13 tasse farine(375g)
• 21 tasse eau tiède(240g)
• 31 cuillère à soupe levure sèche(10g)
• 41 cuillère à soupe sucre(12g)
• 51 cuillère à café sel(5g)
• 62 cuillère à soupe huile d’olive(18g)
• 7100 g fromage râpé(100g)

Instructions

1. 1Dans un grand bol, mélanger la levure sèche, le sucre et l’eau tiède. Laisser reposer 5 minutes.
2. 2Ajouter la farine, le sel et l’huile d’olive. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. 3Pétrir la pâte pendant 10 minutes, puis couvrir et laisser lever 1 heure.
4. 4Préchauffer le four à 220°C.
5. 5Diviser la pâte en portions, étaler en forme ovale.
6. 6Garnir chaque pide de fromage râpé ou de la garniture de votre choix.
7. 7Replier les bords et pincer les extrémités pour former la pide.
8. 8Cuire au four 15-20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
9. 9Servir chaud avec du thé.