Cremige Hähnchenpfanne

Ingredients

• 1500 g Hähnchenbrustfilet(500g)
• 24 Esslöffel Olivenöl(56g)
• 31 Zwiebel(120g)
• 41 grüne Spitzpaprika(60g)
• 51 rote Spitzpaprika(60g)
• 62 Knoblauchzehe(6g)
• 71 Teelöffel Salz(5g)
• 80.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 91 Teelöffel Paprika Edelsüß(2g)
• 100.5 Teelöffel Thymian(0.5g)
• 111 Esslöffel Sojasauce(15g)
• 12200 ml Schlagsahne(200g)
• 131 Esslöffel Speisestärke(8g)
• 142 Esslöffel Milch(30g)

Instructions

1. 1Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
2. 2Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
3. 3Zwiebel fein hacken und im Öl glasig anbraten.
4. 4Grüne und rote Spitzpaprika in Streifen schneiden und zur Zwiebel geben, kurz mitbraten.
5. 5Knoblauchzehen fein hacken und hinzufügen.
6. 6Hähnchenstücke in die Pfanne geben und rundum anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
7. 7Mit Salz, Pfeffer, Paprika Edelsüß und Thymian würzen.
8. 8Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen.
9. 9Schlagsahne angießen und aufkochen lassen.
10. 10Speisestärke mit Milch glatt rühren und zur Pfanne geben, um die Sauce anzudicken.
11. 11Alles gut verrühren und einige Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar und die Sauce cremig ist.
12. 12Heiß servieren.