Cremiger Hähnchen-Paprika-Nudelauflauf

Ingredients

• 1500 g Nudeln (z.B. Penne)(500g)
• 21 Hähnchenbrust(200g)
• 32 rote Spitzpaprika(300g)
• 41 grüne Spitzpaprika(150g)
• 51 gelbe Spitzpaprika(150g)
• 63 Zwiebeln(240g)
• 71 Esslöffel Butter(15g)
• 81 Esslöffel Tomatenmark(20g)
• 9400 ml Sahne(400g)
• 102 Esslöffel Schmand(30g)
• 111 Becher Tomaten-Paprika-Frischkäse(150g)
• 121 Teelöffel Vegeta(5g)
• 131 Teelöffel Paprikapulver edelsüß(3g)
• 141 Teelöffel getrockneter Basilikum(1g)
• 151 Salz(5g)
• 161 Pfeffer(2g)
• 17150 g geriebener Käse (Mozzarella und Cheddar)(150g)

Instructions

1. 1Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. 2Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
3. 3Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in einer großen Pfanne mit Butter anbraten.
4. 4Mit Vegeta, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
5. 5Paprika (rot, grün, gelb) und Zwiebeln in Streifen schneiden und zum Hähnchen geben. Alles zusammen anbraten.
6. 6Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten.
7. 7Sahne, Schmand und Tomaten-Paprika-Frischkäse einrühren. Getrockneten Basilikum dazugeben und alles gut vermengen.
8. 8Die gekochten Nudeln unter die Sauce mischen.
9. 9Alles in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse (Mozzarella und Cheddar) bestreuen.
10. 10Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
11. 11Aus dem Ofen nehmen und servieren.