Saumon à l'Ail et au Parmesan avec Sauce Alfredo Crémeuse

Ingredients

• 11 filet de saumon(180g)
• 21 pincée poudre d'ail(1g)
• 30.5 cuillère à café paprika(1g)
• 40.5 cuillère à café sel(3g)
• 50.25 cuillère à café poivre noir(1g)
• 60.25 cuillère à café origan(0.5g)
• 72 cuillère à soupe parmesan râpé(10g)
• 81 cuillère à soupe huile (olive ou autre)(10g)
• 93 cuillère à soupe sauce Alfredo(45g)
• 101 branche basilic frais(2g)
• 111 cuillère à soupe Chili Onion Crunch (ou mélange d'oignons frits et piment)(8g)

Instructions

1. 1Déposer le filet de saumon dans un bol.
2. 2Enduire légèrement le saumon d'huile.
3. 3Assaisonner avec la poudre d'ail, le paprika, le sel, le poivre noir, l'origan et le parmesan râpé. Ajouter un peu plus d'huile si le parmesan ne colle pas bien.
4. 4Préchauffer la friteuse à air à 200°C (400°F).
5. 5Cuire le saumon dans la friteuse à air pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il atteigne la température interne souhaitée.
6. 6Pendant ce temps, chauffer la sauce Alfredo dans une petite casserole à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit légèrement liquide.
7. 7Déposer le saumon cuit dans une assiette, napper de sauce Alfredo.
8. 8Garnir de basilic frais et de Chili Onion Crunch.
9. 9Servir immédiatement avec vos accompagnements préférés.