Quesadillas Cheeseburger

Ingredients

• 1300 g boeuf haché(300g)
• 21 tasse fromage cheddar râpé(110g)
• 36 petites tortillas de blé(210g)
• 40.5 oignon(60g)
• 54 cornichons(40g)
• 62 cuillère à soupe ketchup(30g)
• 71 cuillère à soupe moutarde(15g)
• 81 cuillère à soupe huile végétale(10g)
• 90.5 cuillère à café sel(3g)
• 100.25 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Faire chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen.
2. 2Ajouter l'oignon haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3. 3Ajouter le boeuf haché, le sel et le poivre, puis cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.
4. 4Incorporer le ketchup et la moutarde, bien mélanger et retirer du feu.
5. 5Répartir le mélange de boeuf sur la moitié de chaque tortilla.
6. 6Ajouter les cornichons tranchés et parsemer de fromage cheddar râpé.
7. 7Replier les tortillas en deux pour former des demi-lunes.
8. 8Faire chauffer une poêle propre à feu moyen et cuire les quesadillas 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
9. 9Couper en triangles et servir chaud.