Fondant au chocolat healthy

Ingredients

• 12 œuf(100g)
• 21 cuillère à soupe sirop d’agave(20g)
• 3100 g compote(100g)
• 4200 g chocolat noir(200g)
• 540 g farine(40g)
• 61 pincée fleur de sel(1g)

Instructions

1. 1Préchauffez le four à 180°C.
2. 2Faites fondre le chocolat noir à la casserole, au bain-marie ou au micro-ondes.
3. 3Dans un saladier, mélangez les œufs, le sirop d’agave, la compote, le chocolat fondu et la farine.
4. 4Versez la préparation dans des ramequins ou des petits moules.
5. 5Enfournez pour 12 minutes à 180°C.
6. 6À la sortie du four, ajoutez une pincée de fleur de sel sur le dessus si désiré.