Salade banger de ouf

Ingredients

• 11 fenouil finement émincé(200g)
• 21 concombre(200g)
• 31 poivron vert(120g)
• 41 avocat(150g)
• 5150 g poulet grillé(150g)
• 61 portion crème de feta(110g)
• 730 g amandes caramélisées au miel(30g)
• 81 cuillère à soupe huile d'olive(10g)
• 90.5 jus de citron(25g)
• 100.5 cuillère à café sel(3g)
• 110.25 cuillère à café poivre(1g)
• 121 cuillère à café miel(7g)

Instructions

1. 1Émincer finement le fenouil, couper le concombre et le poivron vert en rondelles, et couper l'avocat en dés.
2. 2Mélanger le fenouil, le concombre, le poivron vert et l'avocat dans un grand saladier.
3. 3Ajouter le jus de citron, le sel, le poivre et un filet d'huile d'olive. Mélanger.
4. 4Ajouter le poulet grillé coupé en morceaux.
5. 5Préparer la crème de feta (voir recette ci-dessous) et l'ajouter à la salade.
6. 6Parsemer d'amandes caramélisées au miel (voir recette ci-dessous).
7. 7Servir frais, accompagné de chili oil et de tahini vert si désiré.