Cipolle Rosse in Agrodolce Marinate

Ingredients

• 15 cipolla rossa(600g)
• 2350 g acqua(350g)
• 3150 g aceto di mele(150g)
• 42 cucchiaio zucchero(30g)
• 51 cucchiaio sale(18g)
• 61 cucchiaio pepe nero in grani(7g)

Instructions

1. 1Affetta sottilmente le cipolle rosse con una mandolina o un coltello affilato.
2. 2Metti le cipolle affettate in un vaso di vetro pulito.
3. 3In una ciotola, mescola l'acqua, l'aceto di mele, lo zucchero, il sale e il pepe nero in grani fino a scioglimento.
4. 4Versa la soluzione liquida sulle cipolle nel vaso, assicurandoti che siano completamente immerse.
5. 5Chiudi il vaso e lascia marinare in frigorifero per almeno 12 ore prima di consumare.
6. 6Conserva in frigorifero fino a 10 giorni. Se avanzano, puoi congelare le cipolle nei contenitori per cubetti di ghiaccio.