Dumplings chili-ail

Ingredients

• 115 dumplings(450g)
• 23 gousses d’ail hachées(9g)
• 33 tiges d’oignons verts hachés(45g)
• 42 cuillère à soupe coriandre hachée(6g)
• 51 cuillère à thé graines de sésame(3g)
• 61 cuillère à thé flocons de chili(2g)
• 71 cuillère à soupe beurre fondu(14g)
• 82 cuillère à thé vinaigre de riz(10g)
• 93 cuillère à soupe sauce soya(45g)
• 101 cuillère à soupe sirop d’érable ou miel(20g)
• 113 cuillère à soupe huile de sésame(40g)

Instructions

1. 1Cuire les dumplings selon les instructions du paquet ou à la vapeur, puis réserver.
2. 2Dans un bol, ajouter l’ail haché, les oignons verts, la coriandre, les graines de sésame, les flocons de chili, le beurre fondu, le vinaigre de riz, la sauce soya et le sirop d’érable ou miel.
3. 3Chauffer l’huile de sésame jusqu’à ce qu’elle soit très chaude.
4. 4Verser l’huile de sésame chaude sur le mélange d’ingrédients dans le bol.
5. 5Bien mélanger la sauce.
6. 6Ajouter les dumplings cuits dans le bol et les enrober de la sauce.
7. 7Garnir avec un peu de coriandre et de graines de sésame supplémentaires si désiré. Servir immédiatement.