Involtini di Sushi con Carta di Riso Vegani

Ingredients

• 18 carta di riso(80g)
• 22 tazza riso per sushi cotto(320g)
• 31 avocado(200g)
• 41 carota(60g)
• 50.5 cetriolo(100g)
• 60.5 peperone rosso(75g)
• 71 cucchiaio semi di sesamo(9g)
• 82 cucchiaio salsa di soia(30g)

Instructions

1. 1Tagliare l'avocado, la carota, il cetriolo e il peperone rosso a strisce sottili.
2. 2Riempire una ciotola grande con acqua tiepida. Immergere un foglio di carta di riso per circa 10 secondi finché diventa morbido.
3. 3Stendere la carta di riso su una superficie pulita.
4. 4Distribuire uno strato sottile di riso per sushi cotto al centro della carta di riso.
5. 5Aggiungere le verdure tagliate sopra il riso.
6. 6Cospargere con semi di sesamo.
7. 7Arrotolare delicatamente la carta di riso, piegando prima i lati e poi arrotolando stretto.
8. 8Ripetere con gli altri fogli di carta di riso e ingredienti.
9. 9Tagliare ogni involtino a metà e servire con salsa di soia.