Hasselback Hähnchen mit Kartoffelwedges aus dem Airfryer

Ingredients

• 14 Stück Hähnchenbrustfilet(600g)
• 2100 g Feta, zerbröselt(100g)
• 31 Stück rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten(80g)
• 41 Stück kleine Zucchini, in dünne Streifen geschnitten(150g)
• 5100 g Kirschtomaten, halbiert(100g)
• 62 Esslöffel Olivenöl(18g)
• 72 Teelöffel Paprikapulver(6g)
• 82 Teelöffel Knoblauchpulver(6g)
• 91 Teelöffel Salz(5g)
• 100.5 Teelöffel Pfeffer(2g)
• 11500 g kleine Drillinge (Kartoffeln)(500g)
• 124 Esslöffel Pesto (Basilikum oder getrocknete Tomaten)(60g)
• 132 Esslöffel Frische Kräuter (optional, zum Garnieren)(6g)

Instructions

1. 1Drillinge in Wasser für 30 Minuten einweichen, abtropfen lassen und trocken tupfen.
2. 2Kartoffeln mit 1 Esslöffel Olivenöl, Salz, Pfeffer, 1 Teelöffel Paprikapulver und 1 Teelöffel Knoblauchpulver vermengen.
3. 3Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Mehrere tiefe Schnitte entlang der Oberseite machen, aber nicht durchschneiden.
4. 4Hähnchen mit einer Mischung aus 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Paprikapulver, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer einreiben.
5. 5In jeden Schnitt etwas Feta und Pesto geben. Abwechselnd Zucchinistreifen, rote Zwiebelringe und halbierte Kirschtomaten in die Schnitte füllen.
6. 6Kartoffeln auf das untere Fach des Airfryers legen und bei 200 °C für 20 Minuten garen.
7. 7Hähnchen auf das obere Fach legen und bei 180 °C für 20-25 Minuten garen.
8. 8Hähnchen und Kartoffeln aus dem Airfryer nehmen und kurz ruhen lassen.
9. 9Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.