Lasagnes au saumon, Boursin et épinards

Ingredients

• 11 oignon(120g)
• 21 gousse d’ail(6g)
• 360 cl crème liquide(600g)
• 41.5 pièce XL Boursin(225g)
• 5250 g pâtes à lasagnes(250g)
• 6300 g épinards(300g)
• 71 cuillère à café poivre(2g)
• 81 cuillère à café sel(5g)
• 91.5 cuillère à soupe ail en poudre(12g)
• 10500 g saumon(500g)
• 112 cuillère à soupe huile d’olive(18g)
• 12175 g mozzarella râpée(175g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200°C.
2. 2Déposer le saumon dans un plat. Arroser d’huile d’olive, ajouter le sel, le poivre, l’ail en poudre et un fond d’eau.
3. 3Enfourner le saumon pendant environ 10 minutes.
4. 4Émincer l’oignon et la gousse d’ail.
5. 5Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive puis faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
6. 6Ajouter la crème liquide et le Boursin dans la poêle. Mélanger jusqu’à obtenir une crème homogène.
7. 7Incorporer les épinards cuits puis le saumon cuit émietté. Mélanger bien la sauce.
8. 8Dans un plat à gratin, déposer un fond de sauce, puis une couche de pâtes à lasagnes.
9. 9Ajouter une généreuse couche de sauce, puis une nouvelle couche de pâtes à lasagnes. Répéter l’opération encore une fois.
10. 10Terminer par le reste de sauce et recouvrir de mozzarella râpée.
11. 11Enfourner à 170°C pendant environ 30 minutes.
12. 12Laisser reposer quelques minutes avant de servir.