Torta di avena, mela e yogurt greco

Ingredients

• 150 g fiocchi d'avena(50g)
• 2150 g mela(150g)
• 3150 g yogurt greco(150g)
• 42 uova medie(120g)
• 51 cucchiaino cannella in polvere(2.5g)
• 61 cucchiaino stevia(4g)
• 70.5 cucchiaino lievito in polvere(2g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2In una ciotola grande, mescola i fiocchi d'avena, la mela grattugiata, lo yogurt greco, le uova, la cannella, la stevia e il lievito in polvere.
3. 3Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
4. 4Versa il composto in una teglia rivestita con carta da forno o leggermente unta.
5. 5Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
6. 6Lascia raffreddare leggermente prima di servire.