Condimento rucola, noci e limone

Ingredients

• 140 g rucola(40g)
• 220 g noci(20g)
• 31 cucchiaio succo di limone(15g)
• 41 cucchiaio olio extravergine di oliva(10g)
• 52 cucchiaio acqua di cottura della pasta(30g)

Instructions

1. 1Lava la rucola e mettila in un frullatore.
2. 2Aggiungi le noci, il succo di limone, l'olio extravergine di oliva e l'acqua di cottura della pasta.
3. 3Frulla fino a ottenere una salsa cremosa.
4. 4Condisci la pasta con la salsa ottenuta.