Fondants chocolat sans beurre

Ingredients

• 12 œuf(100g)
• 2120 g compote sans sucre ajouté(120g)
• 360 g farine(60g)
• 4100 g chocolat noir dessert fondu(100g)
• 50.5 sachet levure chimique(5g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Faire fondre le chocolat noir.
3. 3Dans un saladier, mélanger les œufs, la compote, le chocolat fondu, la farine et la levure chimique.
4. 4Verser la pâte dans des moules à muffin.
5. 5Enfourner pendant 15 minutes.
6. 6Laisser refroidir avant de conserver dans une boîte hermétique en verre au réfrigérateur.