Butter Chicken

Name: Butter Chicken
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust; 3 Esslöffel Joghurt; 1 Esslöffel Salz; 1 Esslöffel Garam Masala; 0.5 Teelöffel Kurkuma; 0.5 Teelöffel Ingwer; 1 Teelöffel Paprika edelsüß; 1 Spritzer Zitrone; 2 Knoblauchzehen; 2 Esslöffel Öl zum Anbraten; 1 Zwiebel; 2 Esslöffel Butter; 500 g passierte Tomaten; 1 Teelöffel Cayennepfeffer; 1 Teelöffel Ingwer; 0.5 Esslöffel Zimt; 150 ml Sahne; 2 Esslöffel Butter; 1 Teelöffel Honig; 0.5 Esslöffel Garam Masala

4 servings

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1450

Calories

90g

Protein

90g

Carbs

80g

Fat

Ingredients

1500 g Hähnchenbrust(500g)
23 Esslöffel Joghurt(45g)
31 Esslöffel Salz(18g)
41 Esslöffel Garam Masala(8g)
50.5 Teelöffel Kurkuma(1.5g)
60.5 Teelöffel Ingwer(1g)
71 Teelöffel Paprika edelsüß(3g)
81 Spritzer Zitrone(5g)
92 Knoblauchzehen(8g)
102 Esslöffel Öl zum Anbraten(28g)
111 Zwiebel(80g)
122 Esslöffel Butter(30g)
13500 g passierte Tomaten(500g)
141 Teelöffel Cayennepfeffer(2g)
151 Teelöffel Ingwer(2g)
160.5 Esslöffel Zimt(3g)
17150 ml Sahne(150g)
182 Esslöffel Butter(30g)
191 Teelöffel Honig(7g)
200.5 Esslöffel Garam Masala(4g)

Instructions

1Hähnchenbrust mit Joghurt, Salz, Garam Masala, Kurkuma, Ingwer, Paprika, Zitronensaft und Knoblauch vermengen und mindestens 30 Minuten marinieren.
2Hähnchenbrust in Öl anbraten und zur Seite stellen.
3In derselben Pfanne Zwiebel in Butter anschwitzen, bis sie leicht braun wird.
4Passierte Tomaten, Cayennepfeffer, Ingwer, Zimt und Garam Masala hinzufügen und 30 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen.
5Sahne, Butter und Honig einrühren.
6Das angebratene Hähnchen zur Sauce geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
7Mit Reis oder Fladenbrot servieren.