Le Migliori Patate Arrosto

Ingredients

• 11.5 kg patate(1500g)
• 24 cucchiaio olio d'oliva(54g)
• 32 cucchiaio farina(16g)
• 41 cucchiaino sale(6g)
• 50.5 cucchiaino pepe nero(1g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 220°C.
2. 2Sbuccia e taglia le patate a pezzi grandi e uniformi.
3. 3Metti le patate in una pentola grande con acqua fredda e porta a ebollizione. Cuoci per 10 minuti finché sono appena tenere.
4. 4Scola le patate e scuotile delicatamente nel colapasta per renderle ruvide all'esterno.
5. 5Cospargi le patate con la farina e mescola per ricoprirle uniformemente.
6. 6Versa l'olio d'oliva in una teglia grande e riscaldalo in forno per 5 minuti.
7. 7Aggiungi con attenzione le patate nella teglia calda, girandole per ricoprirle bene di olio.
8. 8Condisci con sale e pepe nero.
9. 9Arrosta le patate in forno per 45-55 minuti, girandole a metà cottura, finché sono dorate e croccanti.
10. 10Servi subito.