Bol de arroz con verduras salteadas, huevo y sésamo

Ingredients

• 11 puerro(100g)
• 2150 gramos mezcla de setas (champiñones y otras setas)(150g)
• 31 cucharada salsa de soja(15g)
• 42 huevo(120g)
• 51 taza arroz cocido(150g)
• 61 cucharadita sésamo(3g)

Instructions

1. 1Lava y corta el puerro en rodajas finas.
2. 2Saltea el puerro y la mezcla de setas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén tiernos.
3. 3Añade la salsa de soja y mezcla bien.
4. 4Cocina los huevos a la plancha con tapadera hasta que la clara esté hecha y la yema aún líquida.
5. 5Coloca el arroz cocido en un bol.
6. 6Agrega las verduras salteadas sobre el arroz.
7. 7Pon los huevos encima.
8. 8Espolvorea con sésamo y sirve caliente.