Salade Fraîcheur Croquante

Ingredients

• 11 salade romaine(250g)
• 21 fenouil(200g)
• 30.5 concombre(150g)
• 41 avocat(150g)
• 50.5 bloc fêta(100g)
• 62 cébettes(30g)
• 7100 g poulet rôti(100g)
• 82 cuillère à soupe jus de citron(30g)
• 93 cuillère à soupe huile d'olive(27g)
• 101 cuillère à café moutarde(5g)
• 111 cuillère à soupe vinaigre de vin(15g)
• 121 cuillère à soupe sirop d'érable(20g)

Instructions

1. 1Lavez et découpez la salade romaine en morceaux.
2. 2Émincez finement le fenouil à la mandoline.
3. 3Épluchez et coupez le demi concombre en demi-rondelles.
4. 4Coupez l’avocat en dés.
5. 5Émincez les cébettes.
6. 6Dans un grand saladier, mélangez la salade, le fenouil, le concombre, l’avocat et les cébettes.
7. 7Ajoutez la fêta émiettée et le poulet rôti si désiré.
8. 8Préparez la sauce : mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, la moutarde, le vinaigre de vin et le sirop d’érable.
9. 9Versez la sauce sur la salade et mélangez délicatement.
10. 10Servez frais.