Salade de poulet crémeuse riche en protéines

Ingredients

• 1454 g blanc de poulet(454g)
• 21 cuillère à soupe mélange d'épices quotidien (SPG)(7g)
• 31.5 concombre(225g)
• 41 oignon rouge moyen(110g)
• 585 g fromage à la crème allégé(85g)
• 6240 ml yaourt grec 0% MG(245g)
• 71 jus de citron(30g)
• 80.5 cuillère à café sel(3g)
• 90.25 cuillère à café poivre noir(1g)
• 101 pulvérisation huile d'avocat en spray(1g)

Instructions

1. 1Assaisonner le blanc de poulet avec le mélange d'épices quotidien et vaporiser légèrement d'huile d'avocat.
2. 2Cuire le poulet à la friteuse à air à 200°C pendant 10 à 12 minutes, en le retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré. Laisser reposer 5 minutes puis couper en dés.
3. 3Couper les concombres en deux puis en tranches. Émincer finement l'oignon rouge. Mettre les légumes dans un grand saladier.
4. 4Ajouter le poulet cuit, le fromage à la crème allégé, le yaourt grec, le jus de citron, le sel et le poivre dans le saladier.
5. 5Mélanger ou secouer jusqu'à ce que tout soit bien enrobé. Goûter et ajuster l'assaisonnement ou l'acidité si besoin.
6. 6Servir froid ou conserver au réfrigérateur pour la préparation de repas.