Sandwich d'été

Ingredients

• 14 tranche pain(120g)
• 22 cuillère à soupe tapenade(30g)
• 32 cuillère à soupe pesto(30g)
• 41 burrata(200g)
• 54 tranche tomate(80g)
• 65 tranche jambon(75g)
• 71 poivron rouge rôti(120g)
• 86 feuille basilic(3g)
• 920 g roquette(20g)
• 106 lamelle oignon rouge(15g)
• 111 cuillère à soupe huile d'olive(10g)
• 121 pincée sel(1g)

Instructions

1. 1Faire griller les tranches de pain avec de l'huile d'olive.
2. 2Badigeonner la base du pain avec de la tapenade.
3. 3Ajouter le poivron rouge rôti, le jambon, une demi burrata, du sel, les tranches de tomate, les lamelles d'oignon rouge, le basilic et la roquette.
4. 4Étaler du pesto sur la deuxième tranche de pain et refermer le sandwich.
5. 5Servir immédiatement.