Gebratener Kartoffelsalat

Ingredients

• 13 Stück Kartoffeln(600g)
• 21 Esslöffel Olivenöl(15g)
• 33 Esslöffel Joghurt(45g)
• 41 Teelöffel Senf(5g)
• 51 Esslöffel Essig(15g)
• 62 Esslöffel Schnittlauch(6g)
• 70.5 Teelöffel Salz(3g)
• 80.25 Teelöffel Pfeffer(1g)

Instructions

1. 1Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. 2Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel darin goldbraun und knusprig braten.
3. 3In einer Schüssel Joghurt, Senf, Essig, Schnittlauch, Salz und Pfeffer vermengen, um das Dressing zuzubereiten.
4. 4Die gebratenen Kartoffeln in eine große Schüssel geben und das Dressing darüber gießen.
5. 5Alles gut vermengen und nach Belieben abschmecken.
6. 6Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.