Trufas de chocolate blanco y coco

Ingredients

• 150 g manteca(50g)
• 21 pote leche condensada(395g)
• 3100 g chocolate blanco(100g)
• 41 limón (ralladura y jugo de medio)(60g)
• 5100 g coco rallado(100g)

Instructions

1. 1Derretir la manteca en una sartén a fuego bajo.
2. 2Agregar el pote de leche condensada y mezclar bien.
3. 3Añadir la ralladura de un limón y mezclar.
4. 4Retirar del fuego y agregar el chocolate blanco. Mezclar hasta que se funda completamente.
5. 5Agregar el jugo de medio limón y mezclar.
6. 6Verter la mezcla en una fuente, cubrir con film en contacto y llevar al congelador por 2 horas.
7. 7Sacar del congelador, formar bolitas con una cucharita.
8. 8Rebozar las bolitas en coco rallado.
9. 9Servir frío y disfrutar.