Fondant au chocolat healthy

Ingredients

• 130 g cacao(30g)
• 260 g poudre d'amande(60g)
• 3200 g compote(200g)
• 44 œufs(200g)
• 50.5 sachet levure chimique(5g)
• 630 g pépites de chocolat(30g)

Instructions

1. 1Mélanger le cacao et la poudre d'amande dans un bol.
2. 2Ajouter la compote et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
3. 3Casser les œufs dans la préparation et mélanger.
4. 4Ajouter la levure chimique et mélanger.
5. 5Couper quelques pépites de chocolat et les ajouter à la préparation.
6. 6Mélanger une dernière fois.
7. 7Verser la préparation dans un moule à cake.
8. 8Enfourner à 180 degrés Celsius pendant 20 à 25 minutes.
9. 9Laisser refroidir avant de démouler et servir.