Kartoffel-Hähnchen-Pfanne

Ingredients

• 1600 g Kartoffeln(600g)
• 21 große Zwiebel(150g)
• 3400 g Hähnchengeschnetzeltes(400g)
• 41 Teelöffel Salz(5g)
• 50.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 61 Teelöffel Paprikapulver(2g)
• 70.5 Teelöffel Knoblauchpulver(1g)
• 8400 ml Schlagsahne(400g)
• 92 Esslöffel Gemüsebrühe(20g)
• 102 Esslöffel Sojasauce(30g)
• 112 Handvoll geriebener Käse(100g)
• 122 Esslöffel Schnittlauch(6g)
• 131 Esslöffel Butter(15g)
• 141 Esslöffel Öl(10g)

Instructions

1. 1Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in Salzwasser für ca. 10 Minuten vorkochen.
2. 2Zwiebel schälen und fein würfeln.
3. 3Hähnchengeschnetzeltes mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen. Mit etwas Öl vermengen.
4. 4Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
5. 5Das gewürzte Hähnchenfleisch hinzufügen und rundherum anbraten.
6. 6Mit Schlagsahne ablöschen und Gemüsebrühe einrühren.
7. 7Sojasauce und die Hälfte des geriebenen Käses dazugeben, alles gut verrühren.
8. 8Bei niedriger Temperatur ca. 10 Minuten köcheln lassen.
9. 9Die vorgekochten Kartoffeln und restlichen Käse hinzufügen, nochmals gut vermengen.
10. 10Weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis alles gut durchgezogen ist.
11. 11Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.