Ciambella bicolore con cuore di Nutella

Ingredients

• 13 uova(150g)
• 2150 g zucchero(150g)
• 3100 ml latte(103g)
• 4100 ml olio di semi(92g)
• 5250 g farina(250g)
• 630 g cacao amaro(30g)
• 71 bustina lievito per dolci(16g)
• 81 cucchiaino estratto di vaniglia(5g)
• 9100 g Nutella(100g)
• 1010 g zucchero a velo(10g)

Instructions

1. 1Monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. 2Aggiungi il latte, l'olio di semi e l'estratto di vaniglia continuando a mescolare.
3. 3Incorpora la farina setacciata con il lievito per dolci.
4. 4Dividi l’impasto in due ciotole: in una aggiungi il cacao amaro per ottenere l’impasto al cacao, lasciando l’altro alla vaniglia.
5. 5Versa nello stampo prima un po’ di impasto chiaro e poi quello al cacao alternandoli per creare l’effetto bicolore.
6. 6Aggiungi la Nutella al centro e copri con il restante impasto.
7. 7Cuoci in forno statico a 180°C per circa 35–40 minuti.
8. 8Una volta fredda, spolvera con zucchero a velo prima di servire.