Sahur Kartoffelgericht mit Milch und Butter-Paprika-Sauce

Ingredients

• 14 Stück Kartoffel(600g)
• 21 Tasse Milch(240g)
• 31 Esslöffel Mehl(15g)
• 41 Teelöffel Salz(5g)
• 51 Teelöffel Schwarzer Pfeffer(2g)
• 61 Handvoll geriebener Kasar-Käse(40g)
• 71 Esslöffel Butter(15g)
• 81 Teelöffel Paprikapulver (rot)(3g)
• 91 Esslöffel Sonnenblumenöl(10g)

Instructions

1. 1Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. 2Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffelwürfel hinzufügen und bei geschlossenem Deckel unter gelegentlichem Rühren garen.
3. 3Wenn die Kartoffeln weich werden, Milch und Mehl dazugeben und weiterbraten, bis der Mehlgeruch verschwindet.
4. 4Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
5. 5Nach dem Garen geriebenen Kasar-Käse über die Kartoffeln streuen.
6. 6Butter in einer separaten Pfanne schmelzen, Paprikapulver hinzufügen und kurz erhitzen.
7. 7Die Butter-Paprika-Sauce über das Kartoffelgericht geben.
8. 8Heiß servieren.