Brookies

Ingredients

• 1120 g Chocolat noir 75%(120g)
• 250 g Sucre roux(50g)
• 340 g Farine(40g)
• 41 sachet Levure chimique(10g)
• 520 g Huile(20g)
• 61 Œuf(50g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
3. 3Dans un bol, mélanger le sucre roux, la farine et la levure chimique.
4. 4Ajouter l'huile et l'œuf, puis bien mélanger.
5. 5Incorporer le chocolat fondu à la préparation.
6. 6Verser la pâte dans des moules individuels ou sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7. 7Cuire au four à 180°C pendant 15 minutes.
8. 8Laisser refroidir avant de déguster.