Copinho de Maracujá

Ingredients

• 1250 g chocolate (cobertura fracionada)(250g)
• 2395 g leite condensado(395g)
• 3200 g creme de leite(200g)
• 41 suco de maracujá (com semente)(50g)
• 52 colher de sopa leite em pó(20g)
• 60.5 pacotinho suco de maracujá em pó(10g)
• 72 colher de sopa polpa de maracujá (ou geleia de maracujá)(30g)

Instructions

1. 1Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2. 2Com o chocolate derretido, faça uma camada fina em copinhos de plástico.
3. 3Deixe secar e repita para formar uma segunda camada de chocolate.
4. 4Reserve os copinhos para que o chocolate endureça completamente.
5. 5Em um liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite, suco de maracujá (com semente), leite em pó e suco de maracujá em pó até obter um creme homogêneo.
6. 6Despeje o creme nos copinhos de chocolate já secos.
7. 7Finalize decorando com polpa de maracujá ou geleia de maracujá.
8. 8Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.