Yaourt à boire à la banane et à la vanille

Ingredients

• 150 cl lait demi-écrémé bio(500g)
• 21 pièce yaourt nature ou à la vanille(125g)
• 32 cuillère à café extrait de vanille(8g)
• 41 pièce banane mûre(120g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 40°C en chaleur classique ou à la température minimum permise par votre four. Si elle excède 50°C, il faudra arrêter le four, mettre la bouteille et réchauffer quelques minutes au bout d'une heure puis renouveler l'opération toutes les heures. L'idée est de maintenir la chaleur sans que celle-ci soit excessive pour ne pas tuer les ferments.
2. 2Mixer tous les ingrédients.
3. 3Verser dans une bouteille en verre (les bouteilles de jus de fruit sont parfaites) et mettre au four pendant 4 heures.
4. 4Conserver 3-4 jours au frais et secouer avant de consommer.